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Salade d’endives et mâche à la mozzarella et tomate séchée
Ingrédients : endives, mâche, mozzarella de bufflonne en tranches, tomates séchées entières et émincées, huile d’olive, oignon rouge émincé, tomates en dés, vinaigrette au citron.
Disposer vos différents ingrédients sur une vinaigrette au citron, ajouter un filet d’huile d’olive et quelques tours de moulin à poivre.