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Menu à 32 € (baisse tva , au lieu de 36€)*
Tartines de graisserons de canard des Landes
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Entrées
Bouillon de légumes façon Pot-au-Feu et petit effiloché de joue de bœuf relevée
ou
Cocktail de crevettes et avocat à la coriandre et sa mousse de coco au curcuma
Plats
Saumon grillé sur feuilles de courgettes et pétales d’aulx
ou
Ragoût de poulet à la cacahuète, bananes frites et riz aux épices
Desserts
Tiramisu aux ananas et pommes caramélisées, parfumé au rhum ambré
ou
Brownie aux noisettes, crème anglaise et glace à la vanille
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Mignardises
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Prix nets hors boissons