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Une soirée délicieuse dans un cadre romantique, un repas délicieux et recherché servie avec le sourire, bref, non pas « presque », mais réellement parfait.
Le Carpaccio de Belles Langoustines en Croquembouche Nacré
Ravigote au vin de Pomerol, Mignonnette de Poivre
Le Foie Gras Cuit en Cocotte sue Fagot d’Aromates
Gelée de Barocco aux épices d’Orient
La Fine Toastée de Pied de Cochon, Foie de Canard et Écrevisses
Salade à l’Anguille Fumée et Crème de Persil
La Candide Tarte Feuilletée aux Fraises de Monsieur Cazade
Chantilly Crémeuse au Citron Râpé
Le Gâteau Mollet du Marquis de Béchamel et la Glace Fondue à la Rhubarbe
Un Compromis Sensuel entre Soufflé et Crème Renversée
Mon Gâteau d’Anniversaire
» Le repas Gastronomique » des Français, avec Les Vins de nos Vignes de Bachen
Pour Accompagner Allégrement ce Menu Emblématique