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chocolat Guarana d’Amazonie
100 g + 8 carrés -
oeufs
3 -
sucre
80 g -
beurre
50 g + 1 noix pour les moules -
farine
1 cuillerée à soupe -
farine
1 cuillerée à café pour les moules
- Temps de préparation : 10 minutes
- Temps de cuisson : 10 minutes
Difficulté : [usr 1]
Préchauffez le four th.9 (260°C)
Faites fondre les 100 g de chocolat au bain-marie et ajoutez-y le beurre
Dans un saladier, mélangez les œufs, le sucre et la farine
Incorporez le chocolat et mélangez
Versez 1/3 de la préparation dans des ramequins beurrés et farinés
Déposez 2 carrés de chocolat puis recouvrez-les avec le reste de la préparation
Placez les ramequins au four pour environ 10 minutes
Dégustez les fondants tièdes, démoulés ou non.
Note : bien entendu tout autres variétés « corsés » de chocolat conviendra.