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Melon
1 petit -
Pastèque
400 g -
Brugnons
2 -
Kiwis
2 -
Oranges
2 -
Miel de chataignier
4 cuillerées à soupe -
Sucre vanillé
1 sachet -
Eau de fleur d’oranger
1 cuillerée à soupe -
Menthe poivrée
Quelques feuilles
- Temps de préparation : 20 minutes
- Retirez l’écorce et les graines du melon et de la tranche de pastèque. Découpez la pulpe en tranches fines. Lavez et essuyez les brugnons, fendez-les en deux, éliminez les noyaux, détaillez les fruits en minces lamelles. Pelez les kiwis et tranchez-les finement dans la hauteur.
- Disposez tous les fruits sur un grand plat ou sur 4 assiettes. Dans un bol, mélangez le jus des 2 oranges avec le miel de châtaigner, le sucre vanillé et l’eau de fleur d’oranger.
- Arrosez les fruits de cette sauce.
- Placez au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.
- Décorez de feuilles de menthe
Variez les fruits suivant la saison (fraises, abricot etc.)