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Le Bistro d’Hubert est ouvert tout l’été
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La grande Salade Folle de la Mer au Citron
( Crevettes roses, supions, calamars, moules, saumon fumé, cœurs d’artichaut, radis roses, bouquet d’herbes fines er mimosa )
Mille-feuilles de légumes confits au jambon « Serrano » et au melon, mozzarella,
pesto de basilic au poivre noir
Brochettes de saumon et chipirons marinées au gingembre,
sauce vierge et riz aux pimientos del Piquillo
Gâteau de caramel au beurre salé et spéculos, crème à la vanille
et confiture de cheveux d’ange
Larme de sublime de chocolat amer sur macaron, crème d’arabica
nougatine au sésame et julienne d’orange confite