Notice: Trying to access array offset on value of type null in /home/recettessm/www/wp-content/plugins/contextual-related-posts/includes/content.php on line 49
-
fraises
500 g -
crème fraîche
150 g -
fromage blanc
100 g -
sucre glace
250 g -
garniture : fraises
250 g
- Temps de préparation : 10 minutes
Difficulté : [usr 1]
Laver les fruits, les équeuter, les écraser en purée, ajouter la crème , le fromage blanc et le sucre glace. Battre au fouet 2 minutes pour rendre le mélange mousseux.
Verser dans les bacs à glace et placer dans l’évaporateur, en évitant d’ouvrir trop souvent la porte pendant la congélation (l’utilisation d’une sorbetière n’est pas indispensable.
Au moment de servir, démouler en plongeant les bacs dans de l’eau froide pendant 20 secondes.
Garnir de fraises réservées à cet effet.
Source : Les 100 meilleurs desserts chez Larousse.