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cerises type Montmorency
400 g -
farine
100 g -
lait 1/2 écrémé
40 cl -
oeufs
4 -
sucre semoule
180 g
- Temps de préparation : 15 minutes
- Temps de cuisson : 40 minutes
Difficulté : [usr 1]
Préchauffez le four à th. 7 (200°C).
Dans une jatte, mélangez la farine, le sucre et les œufs. Ajoutez le lait petit à petit en fouettant sans arrêt jusqu’à l’obtention d’une pâte onctueuse et lisse. Versez l’appareil dans un moule à tarte beurré et légèrement fariné. Répartissez les cerises dans la pâte et faites cuire 40 minutes à th. 7 (200°C).
Laissez refroidir et démoulez.
Placez dans un plat de service et servez tiède ou froid.
Note : Vous pouvez optez pour des cerises noires ou acidulées, vous obtiendrez un résultat différent.
