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de Alain Ducasse (Auteur), Paule Neyrat (Auteur), Christophe Saintagne (Auteur), Françoise Nicol (Photographies)
Un vrai livre sur la cuisine, le chef propose des alternatives aux produits, les conseils de la diététicienne reconnue ( Paule Neyrat ) sont judicieux,instructifs et clairs, Les recettes sont simples et relativement faciles a réaliser, vraiment un duo parfait au service des cuisiniers amateurs et attentifs à leur nourriture
Nature : Simple, sain et bon