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ananas Victoria
1 -
mangue
1 -
crème de coco
1 boite -
sucre vanillé
2 sachets -
noix de coco râpée
2 cuillères à café -
sucre glace
2 cuillères à café -
bananes
2 -
vanille (coupées en 2)
2 gousses
- Temps de préparation : 30 minutes
Difficulté : [usr 2]
Pelez l’ananas et détaillez la chair en cubes. Coupez la mangue en deux, dénoyautez-la, pelez-la, coupez la pulpe en dés. Épluchez les bananes et coupez-les en rondelles. Placez tous ces fruits dans le bol d’un mixeur électrique.
Ajoutez-y la crème de coco et le sucre vanillé . Actionnez l’appareil jusqu’à ce que el mélange soit parfaitement homogène. Placez le bol du mixeur recouvert d’un film étirable dans le réfrigérateur pendant 6 heures environ.
Avant de déguster, repositionnez le bol du robot et actionnez de nouveau l’appareil quelques instants. Versez le mélange mousseux dans de jolis verres à pieds et saupoudrez d’un peu de noix de coco râpée et de sucre glace.
Dégustez les crèmes immédiatement, décorées d’une demi-gousse de vanille.
