Rouelles de gigot en papillotes, pommes duchesse


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Ingrédients : 4 personnes
  • tranches de gigot surgelées
    4
  • pommes duchesse surgelées
    500 g
  • ail haché surgelé
    2 cuillerées à soupe
  • tomate
    1
  • thym
  • huile d’olive
  • sel, poivre
Préparation :
  • Temps de préparation : 25 minutes
  • Temps de cuisson : 25 minutes

Difficulté : [usr 1]

Faites décongeler les tranches de gigot dans un emballage hermétique sous l’eau chaude.

Préchauffez le four à th.7 (210°C).

Découper 4 carrés dans du papier d’aluminium, huilez-les. Sur chacun, posez une tranche de gigot, parsemez d’ail et de 1 cuillerée à soupe de thym, ajoutez un quartier de tomate. Salez et poivrez, refermez les papillotes sans serrer pour que l’air chaud puisse circuler.

Versez les pommes duchesse dans un plat à four. Enfournez-les pour le temps de cuisson indiqué sur le sachet (10 minutes environ).

Enfournez un peu plus tard les papillotes et compter 10 minutes de cuisson.

Servez-les avec les pommes duchesse, salées à la dernière minute.

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