Pistes Gourmandes à Val d’Isère

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Un évènement gourmand dédié à la découverte des produits authentiques et
éthiques comme à la rencontre des acteurs du développement durable
Les plus grands chefs s’unissent pour favoriser une cuisine différente, savoureuse, équilibrée et respectueuse des produits.
Autant de thèmes qui seront au coeur de cette manifestation qui se tiendra à Val d’Isère du 15 au 20 mars 2010.
Les acteurs du goût sélectionnés ont tous un point commun : répondre à l’attente des consommateurs en quête d’aliments, “naturels”, “traditionnels”, “savoureux”, et éveiller de nouvelles vocations.
Les objectifs de “PISTES GOURMANDES” sont multpiles mais rassemblés autour d’une idée force : la qualité. Celle qui prend en compte la durabilité des ressources environnementales, les équilibres planétaires, les caractéristiques organoleptiques des produits, le respect des producteurs et la santé des consommateurs.
Qu’ils s’agisse de produits du terroir ou d’ailleurs, à Val d’Isère les gourmands
prennent la piste verte.

Cook & Com’ créée l’évènement au coeur de l’évènement en organisant le 1er
concours culinaire 100% féminin : La Cuillère d’Or.
Où, comment acheter et disposer d’informations objectives et rassurantes sur les produits fermiers, biologiques, équitables. Les petits trucs et astuces pour mieux consommer – les pièges à éviter – les labels…que mettre dans son assiette?
Les bons réflexes à acquérir au moment de l’achat – à qui profite le commerce
équitable…

Autant de sujets qui seront abordés de façon à sensibiliser le public et
l’inviter à comprendre qu’il y a urgence à revoir sa façon de se nourrir tout en
chouchoutant ses papilles.
Les chefs viendront du monde entier cuisiner grands et menus plaisirs et des
nutritionnistes donneront une foule de conseils pratiques pour trouver au quotidien équilibre et bonheur de savourer.
La France, pays de la gastronomie et du savoir vivre ne peut que se réjouir que l’équilibre alimentaire puisse être délicieusement gourmand.

“Pistes Gourmandes, la Cuisine Pure”
à Val d’Isère du 15 au 20 mars 2010
Communiqué de Presse
Contacts Presse :
Cook & Com’ : Cécile Ayral : 01 43 57 04 04 – 06 08 45 20 05
cecile@cookandcom.com
Val d’Isère : Jane Jaquemod : 04 79 06 06 60