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Ingrédients : 10 personnes escargots petit gris étuvés 60 beurre d’escargot 150 g poitrine roulée 250 g pain de campagne 140 g beurre 30 g cognac 10 cl sel, poivre au moulin persil plat Préparation : Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Cette recette fut crée par le chef … Lire la suite de Petits Gris aux noisettes